Lagosta ao forno. Direto do produtor de Passo de Torres. Pra acompanhar, mandioquinha e aspargos frescos.
Estava bem saborosa, mas ainda penso que podia ter deixado mais tempo imersa no molho pra ganhar mais sabor internamente. O maior segredo da lagosta (assim como dos demais frutos do mar) é o ponto. Cozidos demais ficam "borrachudos" e perdem a maciez.
Mas nada como as lagostas do norte do país!
