A aula de hoje promete.
CARDÁPIO DE INVERNO – Chef Luciano Lunkes
Cardápio com degustação:
Entrada:
Creme de cogumelos Paris, alho-poró, vinho do Porto e azeite trufado, com croutons de queijo Brie.
Prato principal:
Braseado de cordeiro e azeitonas com polenta mole com ricota.
Sobremesa:
Mousse de chocolate amargo, castanhas, licor Cointreau e laranjas.
*Semana que vem comentarei as novidades.
