Estou tão feliz com o livro do Paul Bocuse. Ele já está aqui comigo.
Todos temos os nossos ídolos.
Na minha mesa não se fala em outra coisa na atualidade. Até pensei em colocar o objetivo de elaborar todas as suas receitas (estilo Julia), mas sem a questão do tempo para pressionar. No entanto, quando comecei a folhear suas páginas notei que tinha fígado, língua, rins...
Não, desisti.
Mas farei o maior número possível de receitas e irei repassá-las aqui pra quem quiser tomar nota.
Hoje farei Gougère para o jantar.
Meu maior desejo, um dia, é preparar um "Boeuf bourguinhon". Já me imagino caminhando pelas ruas arrastando uma paleta de boi, mas enfim...
Desejos existem para abrilhantar o nosso viver.
